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【原创】 6-13 菊粉与婴幼儿健康 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》（79）

西方营养学：纤维素/益生元

 

6-13 菊粉与婴幼儿健康 

美国西部一个印第安人的部落里，婴儿常会染上一种奇怪的疾病，人们认为是由于分娩环境恶劣所致。于是，一些印第安孕妇为了孩子的健康，到城里条件好的医院去分娩，可是，在医院里出生的婴儿也一样染上这种病。　　

医生研究发现，这个部落有一种奇怪的风俗：婴儿出生半天后就要与妈妈隔离。

生病的原因是：被隔离的婴儿没能从妈妈身上得到足够多的有益菌，难以抵抗病菌的侵害。而出生后一直与妈妈在一起的婴儿却没有染上此病。

6-13-1 婴儿与有益菌　　

婴儿出生前其肠道内是不存在细菌的。大约在出生后的几天内，其肠道就会定植细菌群。不同的分娩方式，顺产或剖腹产，对婴儿肠道所定植的细菌种类的不同有很大影响。

研究表明，顺产的足月婴儿大约60%在出生4~6天，就可测出其肠道有婴儿双歧杆菌；相对而言，剖腹产的婴儿，这个比例才有9%。健康母亲的产道中有部分婴儿双歧杆菌及大量的嗜酸杆菌。事实上，婴儿在顺产通过产道时，从母亲健康的产道中获得了有益菌，相反剖腹产的婴儿就没这么幸运。 

6-13-2 母乳喂养与婴儿肠道有益菌

许多研究表明母乳喂养与牛奶喂养的婴儿其大便有很明显的差别。母乳喂养儿的大便一般比较松软，气味不大，有时象乳酪的气味，PH值偏酸，而牛奶喂养的婴儿的大便，气味比较臭，而且外观、组份与成人的类似，PH值也与成人的一样，约在PH6~PH7之间。 

美国H.Beerens博士经长期研究发现，牛奶喂养儿比母乳喂养儿肠道中有害菌的比例要高很多，这也从其粪便的差异性反映出来。跟踪研究发现，这种有害菌比例较高的情况，随着小孩长大，并没有减少。 

6-13-3 有益菌对婴儿的作用

在人体内有许多细菌，既有好的（也叫益生菌）也有坏的（有害菌），共同形成体内的微生态环境，正常情况下，宝宝体内益生菌占优势，控制住有害菌，处于健康状态，若生病、滥用抗生素类药物，在杀灭病菌的同时也杀死了体内有益健康的益生菌，破坏体内微生态环境，降低孩子自身的抵抗力。　

婴儿双歧杆菌，是正常定植于婴儿肠道中的天然有益菌，这些益生菌在婴儿的肠道中定植、生长、形成紧密的肠道表面的保护膜，有害菌若进到肠道中，已很难找到的地方定植。它们还产生醋酸、乳酸及少量的蚁酸，这些物质可提高婴儿肠道酸度从而抑制有害菌在肠道的定植。

T.L.Rasic博士研究表明，婴幼儿肠道有益菌，主要是婴儿双歧杆菌的减少，造成有害菌的繁殖而引起婴儿痢疾。这样的情况往往发生于婴儿反复得病或营养不良之后。婴儿双歧杆菌被实验证明可防御大肠菌和沙门氏菌，这些对婴儿危害极大的致病菌的入侵。此外，益生菌还产生B族维生素及维生素K。因此，益生菌对于新生婴儿的健康非常重要。

T.L.Rasic博士研究发现，给不够体重的婴儿增殖有益菌，可提高婴儿对氮的吸收率，从而使婴儿达到正常的体重。由于益生菌能分泌可降解乳糖的乳糖酶，解决一些婴儿对牛奶的乳糖不适应问题，及提高对牛奶的营养吸收。研究还表明，这些可分泌出酸性物的益生菌的存在，可提高钙在肠道中的吸收。

微生态失调，宝宝会出现胃口不好、腹泻或便秘、营养吸收差、体质弱、胀气、反复生病等症状。

6-13-4 有益菌是如何保护孩子的

有益菌进入体内—定植肠道：

——形成健康肠道菌膜。

——产生抗病菌物质——抑制有害菌。

——阻挡有害菌定植——排挤有害菌。

——激活免疫系统  ——提高免疫力。

6-13-5 补充菊粉与有益菌　　

区别于传统的补充外源活菌的解决方案，补充菊粉——促进自己体内的有益菌迅速增殖，抑制有害菌，改善人体微生态。　　

6-13-6 哪些儿童更需要补充菊粉，改善微生态

6-13-6-1 剖腹产的婴儿。

6-13-6-2 非母乳喂养的婴儿。

6-13-6-3 断奶后的婴儿。

6-13-6-4 便秘、腹泻的儿童。

6-13-6-5 使用抗生素后的儿童。

6-13-6-6 胃口不好，偏食、厌食不好好吃饭的儿童。

6-13-6-7 钙、铁、锌等营养物质吸收差的儿童。

6-13-6-8 容易上火的儿童。

6-13-6-9 体质虚弱，容易生病的儿童。

6-13-7 在哪些情况下更需要补充菊粉，改善微生态

6-13-7-1 正在使用药物（杀菌药物/抗生素）时。

6-13-7-2 生病时。

6-13-7-3 体弱多病，营养不良时。

6-13-7-4 大便不正常时。

6-13-7-5 季节转换时。

6-13-7-6 断奶或更换奶粉时。

6-13-7-7 外出旅行时。

6-13-7-8 环境突然变化时（例如：入托、上学初期）。

 

 

扩展阅读：

《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》子目录

《万柜联盟》子目录

 

 

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